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看茶馬古道上的“活化石”——鹽井鹽田
作者:王淑、索朗加措 編輯:多旦多杰 時間:2018-10-30 14:35:00 來源:中國西藏網 點擊數:

  瀾滄江一路奔騰,在滇藏交界處的深谷里形成了一個“S”形,以產鹽而聞名藏區的鹽井鹽田就藏在這道拐彎里。


圖為加達村村民正在鹽田上勞作

  西藏自治區芒康縣鹽井納西民族鄉歷史上是吐蕃通往南詔的要道,也是滇茶運往西藏的必經之路。鹽井鄉的古鹽井經過千百年(已有1300年歷史)來的積淀,使這里成為藏區的富庶之地,同時也是“茶馬古道”上唯一存活的人工原始曬鹽人文景觀,至今仍完整保留著世界上獨一無二的古老制鹽方法。


圖為瀾滄江畔的鹽田

圖為加達村村民打鹵水

  更有意思的是,盡管同取一江之水,兩岸的鹽田卻涇渭分明地出現紅、白兩色。西岸的加達村鹽田是紅色,東岸上下鹽井村的鹽田卻是白色的,因此分別被稱為紅鹽井和白鹽井,這種看似神奇的現象源于瀾滄江兩岸土質(西岸使用紅土鋪鹽田,而東岸則使用細沙或白土鋪田)的不同。


圖為東岸鹽田與加達村

  從河的東岸看鹽田所在的加達村。五六十戶人家,三百來人,經營著近百畝的鹽田。河岸是個斜坡。人們用木頭搭成一塊塊鹽田,鹵水除了經過暴曬蒸發一部分水份外,還通過懸空的鹽池滲漏部分水份,這樣,就加快了鹽的形成。


鹽池下面的白色鹽柱是鹽田滲漏下的鹽的結晶

圖為加達村村民正在前往鹽田曬鹽

  制鹽是鹽井人民的生存之本,是鹽井人民經濟收入主要來源之一。目前有鹽田2775塊,從事制鹽勞動的鹽戶有25戶。


圖為加達村的婦女們結束了一天的曬鹽勞作

  村民從梯子向下深入到洞底幾米至十幾米的深處,將鹵水背上來倒在鹽田里,經過強烈的日光照射,水份逐步蒸發完后就是鹽粒,曬干運入市場進行商品交易。每塊鹽田產鹽約十幾斤,三至五天掃一次,天氣不好的時候二十天左右掃一次,桃花盛開的季節,也就是農歷二、三月份時的鹽產量最高、質量最好,價格也比平常高。年產鹽量約300萬斤,收入100 萬至130萬左右。鹽的銷路比較廣,除銷往西藏昌都的貢覺縣、察雅縣、左貢縣、八宿縣、芒康縣、林芝的察隅縣外,還銷往四川的巴塘縣、理塘縣、康定縣,云南的德欽縣、香格里拉縣、維西縣等地。


圖為東岸鹽田與加達村

  據了解,鹽井鹽業生產方式目前是世界上獨一無二的曬鹽方式,也是最原始的曬鹽方式,不僅生產工具原始,方式也是最原始的,屬于純天然的風干。


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